Cả gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú với món gà chiên muối ớt vàng ươm, giòn rụm, đậm đà. Món ăn này còn đặc biệt phù hợp với những bữa tiệc cuối tuần nữa đấy.
 |
| CÁCH LÀM GÀ CHIÊN MUỐI ỚT HẤP DẪN KHÓ CƯỠNG |
Nguyên liệu:
- 10 chiếc đùi gà
- 2 đoạn hành trắng
- 2 lát gừng
- 30ml rượu gạo
- 5ml dầu hào
- 15ml nước tương
- 5g đường
- 10ml mật ong
- 150g bột mì
- Muối ớt
Cách làm:
Bước 1: Bạn rửa sạch đùi gà, sau đó cho gà bát tô, thêm hành, gừng xắt nhỏ, rượu, dầu hào, nước tương, đường và mật ong vào, dùng tay bóp đều trong 3 phút để gà ngấm gia vị. Sau đó, bạn cho gà vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong khoảng 2 tiếng.
Bước 2: Bạn lấy gà ra, thêm 50g bột mì vào trộn đều.
Bước 3: Sau đó, bạn chuẩn bị 1 bát nước sạch và 1 bát đựng số bột mỳ còn lại. Nhúng nhanh gà vào bát nước, sau đó nhúng gà qua lớp bột. Lưu ý: Bạn nên nhúng qua nước thật nhanh để gà không bị trôi mất lớp bột trước.
Bước 4: Bạn dùng tay để gà được áo một lớp bột thật đều. Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi gà chín, cho gà ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
Trước khi ăn, bạn rắc muối ớt lên gà thật đều tay nhé! Bạn nên ăn khi gà còn nóng. Món gà chiên muối ớt vừa dễ làm lại giòn rụm thơm ngon nhất định sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.
